Rozbij jajka do miski i dodaj szczyptę soli oraz pieprzu.
Wymieszaj jajka z 2 łyżkami mleka.
Rozpuść 1 łyżkę masła na patelni na średnim ogniu.
Dodaj mieszankę jajeczną na patelnię i smaż przez około 2-3 minuty, mieszając delikatnie jajka łopatką.
Gdy jajeczka będą już niemal gotowe, usmaż je na złoty kolor, po czym podawaj na talerzu.
Jajecznica to pyszne, sycące danie, które idealnie nadaje się na śniadanie czy brunch. Aby uzyskać najlepszy smak, ważne jest, aby jajka były świeże i dobrej jakości. W tym przepisie do smażenia jajecznicy używamy jedynie kilku prostych składników, dzięki czemu danie jest szybkie i łatwe do przygotowania. Pamiętaj, aby delikatnie mieszać jajka na patelni, aby uniknąć ich rozpadania się. Dodatek mleka sprawi, że jajka będą bardziej puszyste i delikatne w smaku. Gotową jajecznicę możesz podawać z ulubionymi składnikami, takimi jak pomidory, szynka, ser czy awokado. Smacznego!
Składniki omleta
Oto lista składników, które przydadzą się przy robieniu omleta:
Jajka
Masło
Mleko
Sól
Pieprz
Ser
Szynka
Cebula
Papryka
Szpinak
Pomidory
Natka pietruszki
Jakie składniki wybrać?
Przy wyborze składników na omlet warto kierować się swoimi preferencjami smakowymi i bezpieczeństwem żywnościowym. Jajka najlepiej kupić od zaufanego sprzedawcy, a warzywa w sezonie, aby były pełne wartości odżywczych.
Do omleta można dodać dowolne składniki, które się lubi, np.:
Szynkę i ser
Cebulę i paprykę
Szpinak i pomidory
Jak przygotować składniki?
Przed dodaniem składników do omleta warto je odpowiednio przygotować. Szynkę, cebulę, paprykę i pomidory pokroić w drobną kostkę, a ser zetrzeć na tarce. Szpinak opłukać i osuszyć, a natkę pietruszki drobno posiekać.
Wszystkie składniki należy przygotować przed rozpoczęciem robienia omleta, aby uniknąć przepalenia jajek.
Przygotowanie:
1. Na teflonowej patelni rozpuść masło.
Rozgrzej patelnię na małym ogniu i dodaj masło. Poczekaj chwilę, aż się rozpuści.
2. Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę, smaż aż zmiękną.
Do rozpuszczonego masła dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę. Smaż na małym ogniu, aż będą miękkie i delikatnie zrumienione.
3. Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i smaż przez 2-3 minuty.
Do cebuli i papryki dodaj pokrojoną w kostkę szynkę. Smaż na małym ogniu przez 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
4. Wbij jajka i mieszaj trzepaczką.
Do patelni dodaj jajka i mieszaj trzepaczką, aż masa będzie jednolita.
5. Dodaj mleko i delikatnie wymieszaj.
Do jajek dodaj mleko i delikatnie wymieszaj łyżką.
6. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Dopraw jajka do smaku solą i pieprzem.
7. Kiedy jajka zaczną się ścielać, dodaj starty ser i szpinak.
Kiedy jajka zaczną się ścielać, dodaj starty ser i szpinak. Mieszaj, aż się wszystko równomiernie rozprowadzi.
8. Na końcu dodaj posiekane pomidory i natkę pietruszki.
Na koniec dodaj posiekane pomidory i natkę pietruszki. Wymieszaj, aby składniki się połączyły.
9. Podawaj na ciepło z drewnianą łyżką.
Omhlet najlepiej smakuje na ciepło, podawaj go z drewnianą łyżką, aby nie uszkodzić powłoki teflonowej patelni.
Pamiętaj, że omlet możesz przygotować na wiele różnych sposobów! Dodaj do niego swoje ulubione składniki i eksperymentuj z smakiem. Smacznego!
